著作者

メルセデス・アウマダ／文　オラーヌ・シガル／絵　山本萌／訳

メーカー名/出版社名

原書房

出版年月

2025年3月

ISBNコード

978-4-562-07502-7
(4-562-07502-3)

頁数・縦

１２８Ｐ　２２ｃｍ

分類

生活／家庭料理 ／家庭料理その他

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

レシピ、逸話、祝祭、作法……知っているようで知らないメキシコの食文化。古代から続く農法ミルパって？　トルティーヤとケサディーヤの違いは？　〈死者の日〉の伝統料理は？　メキシコの楽しい毎日の食事をイラストで紹介

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